香干笋丁马兰头

香干笋丁马兰头
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作者:糯米baby

健康功效

马兰头:护眼明目、抗癌防癌
醋:活血化瘀

食材用料

香干 一块
适量
鸡精(可选) 少许

香干笋丁马兰头的做法

  • 香干笋丁马兰头的做法图解1

    1.准备好野菜马兰头、香干、笋和调味。

  • 香干笋丁马兰头的做法图解2

    2.野菜马兰头摘去黄叶,清洗干净备用。

  • 香干笋丁马兰头的做法图解3

    3.清水煮沸后,放入马兰头到锅里烫煮片刻。

  • 香干笋丁马兰头的做法图解4

    4.然后用冷水冲洗,接着把水份挤干。

  • 香干笋丁马兰头的做法图解5

    5.把挤干水份的马兰头切碎。

  • 香干笋丁马兰头的做法图解6

    6.将焯过水的笋片切丁,香干切丁备用。

  • 香干笋丁马兰头的做法图解7

    7.锅中加油,马兰头、笋丁、香干丁稍清炒,放盐糖调味。

  • 香干笋丁马兰头的做法图解8

    8.起锅后趁热浇上醋,撒少许鸡精翻拌即可。

小贴士

1.马兰头烫煮时间很短,太长口感会老,过后一定要用凉水冲洗。
2.入油锅前,马兰头水份要挤干。

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香干笋丁马兰头的家常做法

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