茄子:低蛋白质
1.洗干净辣椒,茄子,番茄,和蒜头
2.把茄子切成三角形,用水泡10分钟,用碗装着,加入定粉
3.把番茄切成块状,用碗装好
4.把蒜切成末,加香油、盐、酱油
5.先把锅加热,加油,放入茄子爆炒,然后加入番茄,中火炒,加入调料,小火炒,关火,入盘
爆炒的时候注意不要被炸到了哦
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