老北京杂粮糊塌子。

老北京杂粮糊塌子。
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作者:云儿

健康功效

西葫芦:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

花椒盐 少许
少许
小葱碎 少许
绿豆面 2勺
白面粉 2勺
小米面 2勺

老北京杂粮糊塌子。的做法

  • 老北京杂粮糊塌子。的做法图解1

    1.西葫芦半个擦丝,放个鸡蛋,盐,花椒粉小葱拌匀。

  • 老北京杂粮糊塌子。的做法图解2

    2.加2小勺绿豆面。

  • 老北京杂粮糊塌子。的做法图解3

    3.加2小勺面粉。

  • 老北京杂粮糊塌子。的做法图解4

    4.再加2小勺小米面。

  • 老北京杂粮糊塌子。的做法图解5

    5.拌匀西葫芦糊静置10分钟。

  • 老北京杂粮糊塌子。的做法图解6

    6.平底锅预热,抹少许油,舀一勺面糊摊成饼。

  • 老北京杂粮糊塌子。的做法图解7

    7.烙置两面金黄色就可以了。

  • 老北京杂粮糊塌子。的做法图解8

    8.吃时蘸上蒜醋汁即可。

小贴士

西葫芦本身含水份,加盐调味已经有水份浸出了,在制作过程中就不要添加水了。用不粘平底锅,很轻松搞定。

本菜谱由云儿上传

老北京杂粮糊塌子。的家常做法

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