荔枝虾球的做法

• 1.虾去壳，切成虾泥，放盐，味精，麻油腌渍一下。荔枝去壳，取核，保存荔枝的完整性。

• 2.把虾泥包入荔枝中

• 3.放入锅蒸

• 4.淀粉勾芡，加盐，味精，麻油。

• 5.勾芡汁倒入蒸好的虾球中。