油焖虾

油焖虾
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作者:糯米baby

健康功效

虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒:低蛋白质

油焖虾的做法

  • 油焖虾的做法图解1

    1.将虾洗净,由头部虾枪处剪一小口,再将虾背剪开,用牙签抽出沙腺。

  • 油焖虾的做法图解2

    2.葱姜蒜切好备用。

  • 油焖虾的做法图解3

    3.热锅中放适量油,下基尾虾。

  • 油焖虾的做法图解4

    4.等到虾的颜色全部变红捞起控油。

  • 油焖虾的做法图解5

    5.锅中留部分底油,爆香葱姜蒜,放入一大勺蕃茄酱。

  • 油焖虾的做法图解6

    6.锅中加入一小碗水。

  • 油焖虾的做法图解7

    7.锅中汤汁滚起,放入虾,调入一大勺老酒,一大勺生抽,少许盐。翻匀盖上锅盖焖至收汁即可。

  • 油焖虾的做法图解8

    8.盘上铺生菜,将大虾装盘,浇上剩余汁,点缀葱花。

小贴士

1、推荐用牙签挑虾腺,完整干净。2、虾油爆时间不要太长,变色即可捞起。

本菜谱由糯米baby上传

油焖虾的家常做法

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