炒蛏子

炒蛏子
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作者:云儿

健康功效

韭菜:补肾

食材用料

姜丝 适量
鸡汁 一碗(自制)
少许
葱丝 少许

炒蛏子的做法

  • 炒蛏子的做法图解1

    1.花蛤充分吞沙洗净

  • 炒蛏子的做法图解2

    2.姜丝,葱丝,韭菜段切好备用

  • 炒蛏子的做法图解3

    3.锅中放清水点上少许料酒

  • 炒蛏子的做法图解4

    4.水开焯下花蛤这样更好把少许沙清干净

  • 炒蛏子的做法图解5

    5.捞出控干水份,到掉焯过水

  • 炒蛏子的做法图解6

    6.锅中放少许油,油热煸香姜丝,葱丝

  • 炒蛏子的做法图解7

    7.到入焯水的花蛤翻炒

  • 炒蛏子的做法图解8

    8.放入鸡汁,开锅后如果沒有咸味可适量放点盐

  • 炒蛏子的做法图解9

    9.关火加韭菜段成入汤碗

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炒蛏子的家常做法

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