农家小炒肉(自创版)

农家小炒肉(自创版)
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作者:美食第一

健康功效

西芹:低蛋白质
白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

带皮猪肉 300克
萝卜干 一把
尖椒 2个
蒜瓣 3粒
一小匙
鸡粉 一匙
生粉 一匙
十三香 少许

农家小炒肉(自创版)的做法

  • 农家小炒肉(自创版)的做法图解1

    1.准备的食材

  • 农家小炒肉(自创版)的做法图解2

    2.猪肉切薄片加少许盐,酱油,十三香,生粉抓均静置20分钟入味

  • 农家小炒肉(自创版)的做法图解3

    3.如图所示;食材切好备用

  • 农家小炒肉(自创版)的做法图解4

    4.热锅下油大火将猪肉炒熟(不需调味)

  • 农家小炒肉(自创版)的做法图解5

    5.炒熟的猪肉一边备用

  • 农家小炒肉(自创版)的做法图解6

    6.另起锅文火少油爆香蒜片生姜丝和萝卜干

  • 农家小炒肉(自创版)的做法图解7

    7.接着倒入西芹和尖椒片,熟猪肉大火爆炒,调入半匙盐少许白糖,少许鸡粉,少许酱油煸一煸入味均匀即可

  • 农家小炒肉(自创版)的做法图解8

    8.出锅装盘

小贴士

萝卜干比较咸,要提前热水泡10分钟以上,冷水洗一洗挤干水份,减去咸味。

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农家小炒肉(自创版)的家常做法

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