农家小炒肉

农家小炒肉
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健康功效

五花肉:滋阴
白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红尖椒 三个
青尖椒 十几个
适量
鸡精 适量
老干妈或者豆瓣酱 半勺

农家小炒肉的做法

  • 农家小炒肉的做法图解1

    1.蒜切片,姜切丝

  • 农家小炒肉的做法图解2

    2.尖椒斜切

  • 农家小炒肉的做法图解3

    3.锅里放少许油爆香蒜片(油不要放多了,因为五花肉本来就有油)

  • 农家小炒肉的做法图解4

    4.倒入切好的五花肉(五花肉在冰箱里冻得微微发硬是最好切的,我没有冻,买了就做了)

  • 农家小炒肉的做法图解5

    5.炒到变色后加入料酒和姜丝中火煸出油

  • 农家小炒肉的做法图解6

    6.再倒入酱油和老干妈翻炒均匀染色

  • 农家小炒肉的做法图解7

    7.加入适量糖翻炒

  • 农家小炒肉的做法图解8

    8.接着倒入辣椒大火翻炒两三分钟,放适量盐和鸡精调味

  • 农家小炒肉的做法图解9

    9.再快速翻炒一分钟就可以了

  • 农家小炒肉的做法图解10

    10.我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

小贴士

小贴士:想要五花肉切得薄,就一定要在冰箱里冻一下,没有放入辣椒炒的时候都用中火,以免炒糊了!

本菜谱由孜孜不倦zzbj上传

农家小炒肉的家常做法

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