孜然羊肉

孜然羊肉
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作者:惜曼郎

食材用料

羊里脊肉 500克
2勺
鸡精 1勺
面包糠 适量
辣椒粉 1勺

孜然羊肉的做法

  • 孜然羊肉的做法图解1

    1.羊里脊肉洗净,切成略厚的片,加料酒,盐腌10分钟以上。

  • 孜然羊肉的做法图解2

    2.锅中放油烧至七成热,将羊里脊肉裹上面包糠,下锅炸至发白后捞出。

  • 孜然羊肉的做法图解3

    3.锅中留底油,小火烧至五成热,下辣椒粉、花椒粉、孜然粉炒成红色,加适量水,再放入羊肉片不断翻炒,待汤汁收干时放入鸡精,即可起锅装盘。

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孜然羊肉的家常做法

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