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凉拌苦瓜
健康功效
苦瓜:养肝
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
凉拌苦瓜的做法
![凉拌苦瓜的做法图解1]()
1.准备好一根苦瓜
![凉拌苦瓜的做法图解2]()
2.苦瓜中间切开，去掉中间的种子洗干净，切片备用
![凉拌苦瓜的做法图解3]()
3.锅中热水烧开，放入苦瓜烫一会
![凉拌苦瓜的做法图解4]()
4.烫好苦瓜后，我们把苦瓜捞出来晾凉一下
![凉拌苦瓜的做法图解5]()
5.苦瓜还有热度时加入味极鲜，糖，醋一点，一点麻油拌匀
![凉拌苦瓜的做法图解6]()
6.锅中放入一点油蒜，一点红辣椒爆香后加入一点豆瓣酱，一点蚝油和一点水烧开
![凉拌苦瓜的做法图解7]()
7.然后把烧开的汁淋在苦瓜上，再次拌匀，装盘就可以开动啦
小贴士
苦瓜的颜色很美，所以我们在烫苦瓜时时间不能太长了，大约15s左右捞出来就好了
凉拌苦瓜的家常做法
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