鸡翅:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鸡翅洗净放冷水中去掉血水
2.锅中放清水,下入鸡翅焯水2分钟,捞出放入冷水冲洗表面浮沫
3.捞出控干水备用
4.备上调味料
5.锅中放少许油,油热爆香葱,姜,蒜,大料,干辣椒
6.下入鸡翅煸炒,加入白醋继续翻炒2分钟
7.把一桶可乐倒入,不用加水,中火盖上盖烧制
8.烧制汤汁浓稠加适量盐,糖放高火至汤汁全部收干关火即可
小提示,放入鸡翅煸炒时,先加白醋鸡肉软嫩,好入味吃时口感好。
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