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开屏鱼
健康功效
鲤鱼:下气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
开屏鱼的做法
![开屏鱼的做法图解1]()
1.把鱼宰杀干净
![开屏鱼的做法图解2]()
2.头尾切断
![开屏鱼的做法图解3]()
3.切成如图所状
![开屏鱼的做法图解4]()
4.加葱姜，盐，料酒腌制半小时……同时烧好蒸锅里的水
![开屏鱼的做法图解5]()
5.蒸锅里的水涨后，把鱼蒸制7 分钟，既可出锅，美人椒切圈撒上去，美极鲜，加油，陈醋，胡椒粉，盐调成味汁淋上去既可
小贴士
1.切鱼的时候注意安全，掌握好比例 ，
2.味道可以按自己所需的味道进行调配。
开屏鱼的家常做法
（全部）
鲤鱼:下气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.把鱼宰杀干净
2.头尾切断
3.切成如图所状
4.加葱姜，盐，料酒腌制半小时……同时烧好蒸锅里的水
5.蒸锅里的水涨后，把鱼蒸制7 分钟，既可出锅，美人椒切圈撒上去，美极鲜，加油，陈醋，胡椒粉，盐调成味汁淋上去既可
1.切鱼的时候注意安全，掌握好比例 ，
2.味道可以按自己所需的味道进行调配。
