水煮肉片

水煮肉片
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作者:麼麼哒

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
平菇:低蛋白质
料酒:低蛋白质

水煮肉片的做法

  • 水煮肉片的做法图解1

    1.准备洗干净的豆芽

  • 水煮肉片的做法图解2

    2.准备洗好的平菇

  • 水煮肉片的做法图解3

    3.将瘦肉切片,加入一个鸡蛋,盐,胡椒粉,淀粉搅拌均匀,腌制30分钟

  • 水煮肉片的做法图解4

    4.加入辣酱,八角,蒜末,花椒,桂皮,干辣椒

  • 水煮肉片的做法图解5

    5.锅里热水,放入豆芽,平菇煮熟,放一点油

  • 水煮肉片的做法图解6

    6.煮好装入碗中

  • 水煮肉片的做法图解7

    7.热油锅,放入蒜末,干辣椒,花椒,八角,桂皮,辣酱,胡椒粉爆香,加入水,生抽和盐

  • 水煮肉片的做法图解8

    8.汤煮开后放入肉片

  • 水煮肉片的做法图解9

    9.肉片煮熟后关火

  • 水煮肉片的做法图解10

    10.倒入刚才有豆芽和平菇的碗中

  • 水煮肉片的做法图解11

    11.撒一点干辣椒末装饰一下,开吃

小贴士

肉片可以多放一点淀粉,这样比较好吃

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水煮肉片的家常做法

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