油条

油条
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作者:琼_sJ6A

食材用料

盐2克
糖3克
面粉150克
安奇酵母2克
小苏打1克
油15克,温水80克

油条的做法

  • 油条的做法图解1

    1.除油和水,所有材料搅拌均匀

  • 油条的做法图解2

    2.放水和面,和匀,放油再和匀

  • 油条的做法图解3

    3.盖盖发酵,约半小时,至大一倍

  • 油条的做法图解4

    4.发好后

  • 油条的做法图解5

    5.把油面放摸油的案板上,摊成不到1厘米的条,切1厘米宽的条

  • 油条的做法图解6

    6.两条捏在一起,下热油锅中,可以先放一个試油温,放下去,能快速漂起来为油温好了。油条下锅后,要不停翻面,易煳

  • 油条的做法图解7

    7.两面金黄时捞起控油

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油条的家常做法

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