水煮肉片

水煮肉片
11124浏览 / 8收藏
作者:因为爱情

健康功效

金针菇:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

大头菜 1个
里脊肉 1块
2克
十三香 2克
郫县豆瓣酱 适量(根据个人能吃辣的程度决定)
葱姜 适量
蛋清 1个

水煮肉片的做法

  • 水煮肉片的做法图解1

    1.准备材料

  • 水煮肉片的做法图解2

    2.大头菜用手撕块洗净

  • 水煮肉片的做法图解3

    3.里脊肉切片,加盐,十三香,胡椒粉,淀粉抓匀

  • 水煮肉片的做法图解4

    4.加入蛋清拌匀腌十分钟左右

  • 水煮肉片的做法图解5

    5.姜切丝,葱切葱花,干辣椒一半剪段一半留整根

  • 水煮肉片的做法图解6

    6.锅里水烧开放油盐把大头菜焯熟

  • 水煮肉片的做法图解7

    7.焯熟以后捞出放盆里

  • 水煮肉片的做法图解8

    8.同样把洗净的金针菇焯水焯熟

  • 水煮肉片的做法图解9

    9.捞出放大头菜上面

  • 水煮肉片的做法图解10

    10.锅里放油,放适量豆瓣酱,小火炒

  • 水煮肉片的做法图解11

    11.炒出红油

  • 水煮肉片的做法图解12

    12.炒出红油后添一碗水

  • 水煮肉片的做法图解13

    13.烧开以后放入腌好的肉片

  • 水煮肉片的做法图解14

    14.煮熟以后放入盛好菜的盆里

  • 水煮肉片的做法图解15

    15.把葱花姜丝干辣椒放上面

  • 水煮肉片的做法图解16

    16.锅里放油烧开

  • 水煮肉片的做法图解17

    17.趁热浇在上面即可

  • 水煮肉片的做法图解18

    18.成品,赶紧拿起筷子开动吧

小贴士

青菜可以换成自己喜欢的菜,例如豆芽菜,鲜蘑,小油菜都可以

本菜谱由因为爱情上传

水煮肉片的家常做法

全部
回到顶部