孜然金菇肥牛卷

孜然金菇肥牛卷
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作者:阳江人家

健康功效

肥牛:补脾胃、强筋骨、益气血
白糖:低蛋白质

食材用料

鲜金针菇 3两
孜然酱 2匙
少许
黄牛油 少许
上汤 少许
炸蒜蓉 少许

孜然金菇肥牛卷的做法

  • 孜然金菇肥牛卷的做法图解1

    1.将金针菇切少少头,撕成粗条

  • 孜然金菇肥牛卷的做法图解2

    2.下锅炒,再下盐,味精炒匀起锅

  • 孜然金菇肥牛卷的做法图解3

    3.下孜然粉拌匀

  • 孜然金菇肥牛卷的做法图解4

    4.平铺肥牛、金针菇卷好

  • 孜然金菇肥牛卷的做法图解5

    5.再用牙签串好,避免在煎煮时散开。
    一共串好8件

  • 孜然金菇肥牛卷的做法图解6

    6.烧锅下牛油

  • 孜然金菇肥牛卷的做法图解7

    7.下肥牛,煎好一面再煎另一面

  • 孜然金菇肥牛卷的做法图解8

    8.起锅平铺上碟排好

  • 孜然金菇肥牛卷的做法图解9

    9.用孜然粉、孜然酱、炸蒜蓉、上汤、味精、白糖调成味道和谐的孜然酱

  • 孜然金菇肥牛卷的做法图解10

    10.把孜然酱均匀淋上肥牛卷面上,用紫罗兰摆碟

小贴士

用牛油煎会浓香点

本菜谱由阳江人家上传

孜然金菇肥牛卷的家常做法

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