鸡蛋羹

鸡蛋羹
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

适量
纯净水或冷开水 适量

鸡蛋羹的做法

  • 鸡蛋羹的做法图解1

    1.鸡蛋和水,盐搅拌至捞起来没有一块块的蛋白,可以用小碗装鸡蛋看看鸡蛋有多少,再放同样分量的水(1:1),喜欢嫩的可以1:2的蛋和水比例

  • 鸡蛋羹的做法图解2

    2.过筛出泡泡,过2-3次

  • 鸡蛋羹的做法图解3

    3.到前面打鸡蛋的碗也要洗掉泡泡

  • 鸡蛋羹的做法图解4

    4.撒葱花

  • 鸡蛋羹的做法图解5

    5.用个大盘盖住,水开后大火蒸10-15分钟

本菜谱由小哲的妈妈上传

鸡蛋羹的家常做法

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