辣味红烧肉

辣味红烧肉
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作者:葉葉

健康功效

陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

带皮五花肉 500克
姜片 5一6片
老冰糖 1一2颗
干红辣椒 依个人喜辣程度决定
老抽 适量
生抽 适量

辣味红烧肉的做法

  • 辣味红烧肉的做法图解1

    1.准备带皮五花肉1条

  • 辣味红烧肉的做法图解2

    2.将五花肉焯水切块备用

  • 辣味红烧肉的做法图解3

    3.备好以下食材,如图所示

  • 辣味红烧肉的做法图解4

    4.锅中入少量油,将姜片、蒜头、八角、辣椒爆香

  • 辣味红烧肉的做法图解5

    5.入切好的肉块炒香,边炒边加料酒、生抽、老抽、醋

  • 辣味红烧肉的做法图解6

    6.炒好的肉块倒入砂锅中,加适量的清水、老冰糖、陈皮。大火烧开,中小火炖半小时,关火焖五分钟即可。

  • 辣味红烧肉的做法图解7

    7.出锅装盘

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辣味红烧肉的家常做法

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