可乐鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗干净装盘。

• 2.锅里放适量的水下鸡翅八角，香叶、姜煮一小会，把血泡去除，捞出鸡翅。

• 3.将鸡翅放入适量的凉冷水中过一下凉，控干水捞出。

• 4.将鸡翅放在菜板上两面打上两刀花刀，抹上一层薄薄的酱油，料酒腌制30分钟。

• 5.准备可乐。

• 6.腌制好的鸡翅再抹上一层薄薄的生粉，锅里置油放入鸡翅煎至两面黄，到入可乐，盐、少许酱油大火收汁即可，装盘时少许葱花点缀。