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蟹味带鱼
健康功效
带鱼:补虚
八角:理气、止痛、散寒
蟹味带鱼的做法
![蟹味带鱼的做法图解1]()
1.带鱼洗净去白皮切段，放盐，料酒腌制
![蟹味带鱼的做法图解2]()
2.三勺蚝油，一勺老抽，一勺料酒，一勺醋
一勺糖调汁![蟹味带鱼的做法图解3]()
3.葱切段，祘拍散，姜切片。
![蟹味带鱼的做法图解4]()
4.锅中放油炸带鱼
![蟹味带鱼的做法图解5]()
5.炸好后锅留底鱼加入葱姜祘，花椒粒，八角炒香，加水，放入炸好的鱼，再把调好的汁倒进去炖真到收汁。
![蟹味带鱼的做法图解6]()
6.汁收好把青红椒放入炒两下装盘即可
小贴士
带鱼腌时加料酒能去腥味，炸鱼时油里加盐防油四处蹦。
蟹味带鱼的家常做法
（全部）
带鱼:补虚
八角:理气、止痛、散寒
老抽 | |
祘 | |
花椒粒 | |
鸡精 | |
尖椒红椒 | 盐 |
1.带鱼洗净去白皮切段，放盐，料酒腌制
2.三勺蚝油，一勺老抽，一勺料酒，一勺醋
一勺糖调汁
3.葱切段，祘拍散，姜切片。
4.锅中放油炸带鱼
5.炸好后锅留底鱼加入葱姜祘，花椒粒，八角炒香，加水，放入炸好的鱼，再把调好的汁倒进去炖真到收汁。
6.汁收好把青红椒放入炒两下装盘即可
带鱼腌时加料酒能去腥味，炸鱼时油里加盐防油四处蹦。
