泡椒凤爪

泡椒凤爪
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作者:睿睿麻

食材用料

泡椒 1包
柠檬片 3-4片
姜,盐,白糖,料酒 适量

泡椒凤爪的做法

  • 泡椒凤爪的做法图解1

    1.鸡爪洗净,剪去脚趾,一分为二,锅中加水煮开,下入姜片,料酒,盐,放入鸡爪,煮开(前面的都忘记拍照了,煮的时候才想起来)

  • 泡椒凤爪的做法图解2

    2.盖上盖子再煮5分钟左右。

  • 泡椒凤爪的做法图解3

    3.取出鸡爪放于盆中,在水龙头下,开小水,缓冲一会至鸡爪颜色洁白。

  • 泡椒凤爪的做法图解4

    4.冲洗好的鸡爪用冰水洗干净,我直接用的矿泉水

  • 泡椒凤爪的做法图解5

    5.我买的现成泡椒

  • 泡椒凤爪的做法图解6

    6.用冰水浸泡凤爪一会(比较Q),泡一会在把水倒掉

  • 泡椒凤爪的做法图解7

    7.把泡椒和汤汁倒入,在加一点凉白开,然后调入少许白糖拌匀(增鲜,不用多)在放入几片柠檬片,俩个小辣椒(可放可不放,视觉关系)放入鸡爪,盖上盖子,入冰箱冷藏一夜即可食用(泡椒的汤汁要能浸泡凤爪)

小贴士

对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说,危害更为明显,故不建议长期食用。

本菜谱由睿睿麻上传

泡椒凤爪的家常做法

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