剁椒开屏鱼

剁椒开屏鱼
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健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中

食材用料

白胡椒粉
葱姜蒜末
豆豉鱼油
朝天椒

剁椒开屏鱼的做法

  • 剁椒开屏鱼的做法图解1

    1.去鱼头鱼尾,不破肚皮掏净内脏,从鱼背开切,不到一公分宽,不切断,肚皮连着。盘底放几根香葱,几片姜片,鱼抹少许盐和料酒.腌制5分钟,装盘如图。

  • 剁椒开屏鱼的做法图解2

    2.大火烧开水,把剁椒和姜末混在一起涂在鱼上,l淋少许蒸鱼油池。上锅蒸12分钟。

  • 剁椒开屏鱼的做法图解3

    3.热油浇琳在葱花上爆降香。ok

剁椒开屏鱼的家常做法

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