香酥麻花的做法

• 1.酵母，盐，白糖，甜蜜素，牛奶，鸡蛋，泡打粉，豆油加到一起和面团，洐发面团（没有图了，因为手太油）

• 2.面团挤压出气后切长条。宽3厘米，长10～12厘米，厚2厘米

• 3.取一条开始搓大长条

• 4.待长条均匀粗细时左手向下搓，右手向上搓给面上劲。如图：

• 5.上劲不要太大，而后拿起两头相并。如图：

• 6.抓住缠绕一起的条，扣住口处，另一端向下搓上劲。如图：

• 7.最后一步。上好劲后将段截的那头扣进口里

• 8.烧油起锅开炸就可以了，炸至两面金黄就可以了，麻花熟的快。