茄盒

茄盒
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

紫茄子 四个
精肉馅 二斤
根据个人口味
材料油 二十克

茄盒的做法

  • 茄盒的做法图解1

    1.先把茄子去皮

  • 茄盒的做法图解2

    2.在把茄子切成蛤蟆嘴片,切法是一刀半透,一刀切透

  • 茄盒的做法图解3

    3.将盐,味精,姜汁,材料油放入肉馅中搅拌均匀

  • 茄盒的做法图解4

    4.再将肉馅包入茄子中

  • 茄盒的做法图解5

    5.打八个鸡蛋

  • 茄盒的做法图解6

    6.准备淀粉

  • 茄盒的做法图解7

    7.面粉

  • 茄盒的做法图解8

    8.将淀粉到入鸡蛋中

  • 茄盒的做法图解9

    9.搅拌均匀倒入面粉

  • 茄盒的做法图解10

    10.搅成糊状即可

  • 茄盒的做法图解11

    11.锅中到入色拉油,烧至七成热

  • 茄盒的做法图解12

    12.将办好的茄子倒入糊中

  • 茄盒的做法图解13

    13.再把茄子身上挂均匀糊下锅炸

  • 茄盒的做法图解14

    14.小火炸至金黄

  • 茄盒的做法图解15

    15.捞出即可食用

小贴士

油炸食品尽量少吃,各位哈友在家做一定要注意安全

本菜谱由小哲思吖34上传

茄盒的家常做法

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