小鸡炖蘑菇(原创)

小鸡炖蘑菇(原创)
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健康功效

白糖:活血化瘀

小鸡炖蘑菇(原创)的做法

  • 小鸡炖蘑菇(原创)的做法图解1

    1.蘑菇用冷水泡发半小时,清洗干净(多洗几遍),用力拧干水分装盘备用

  • 小鸡炖蘑菇(原创)的做法图解2

    2.新鲜鸡肉半只清洗干净,剁成小块装盘备用

  • 小鸡炖蘑菇(原创)的做法图解3

    3.准备以下材料备用

  • 小鸡炖蘑菇(原创)的做法图解4

    4.锅里放水烧开,倒入鸡肉炒掉血水,捞出鸡肉控干水分装盘备用

  • 小鸡炖蘑菇(原创)的做法图解5

    5.砂锅放水大火烧开,放入姜片,倒入备用鸡肉烧开加一小勺盐盖上锅盖转小火炖十五分钟

  • 小鸡炖蘑菇(原创)的做法图解6

    6.时间十五分钟好了,打开锅盖放入当归和枸杞再次盖上锅盖炖五分钟

  • 小鸡炖蘑菇(原创)的做法图解7

    7.这时可以倒入蘑菇,等水开之后加点料酒少许、白糖少许、鸡精少许(增鲜)再次盖上锅盖炖五分钟

  • 小鸡炖蘑菇(原创)的做法图解8

    8.打开锅盖,加一小勺味精就可以出锅了

  • 小鸡炖蘑菇(原创)的做法图解9

    9.一碗香喷喷诱人的小鸡炖蘑菇就可以开心的享用了,喜欢的友友一起品尝!祝朋友们用餐愉快!

小贴士

蘑菇不能用热水泡发,否则会使营养流失,影响口感!枸杞和当归也不能早放,最重要的是枸杞早放会烂掉。如果不喜欢吃味精也可以不放,本身小鸡炖蘑菇就很鲜美了!

小鸡炖蘑菇(原创)的家常做法

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