爆炒鱿鱼须

爆炒鱿鱼须
515810浏览 / 2803收藏

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鱿鱼须 400克
老干妈辣椒酱 1勺
适量
姜片 4~5片
红辣椒 1个

爆炒鱿鱼须的做法

  • 爆炒鱿鱼须的做法图解1

    1.鱿鱼须洗干净,去掉眼睛每根切开

  • 爆炒鱿鱼须的做法图解2

    2.青.红辣椒斜刀切段,葱切段,姜切片,蒜头剥皮后稍微拍一拍

  • 爆炒鱿鱼须的做法图解3

    3.鱿鱼须放开水里焯一焯水,捞起沥干备用

  • 爆炒鱿鱼须的做法图解4

    4.热油锅,下姜片.蒜头.辣椒,爆炒大概五分钟左右

  • 爆炒鱿鱼须的做法图解5

    5.放辣椒酱然后再加鱿鱼须下去爆炒,在锅边溅入料酒,再加盐,酱油,糖快速翻炒,临上锅前再投入葱段即可上碟

小贴士

鱿鱼须临炒前焯一焯水,可使它炒时干身些易掌握(最好在锅里烧些水,水一开了就马上关掉,再把鱿鱼须倒下去烫)

本菜谱由聆听心声42上传

爆炒鱿鱼须的家常做法

全部
回到顶部