炒菜心的做法

• 1.菜心洗干净控水

• 2.蒜切碎沫，要尽量碎，葱切丝，干辣椒去籽切小圈。

• 3.起锅烧油，油开了放蒜末，这时候火天小点儿，慢慢炸香蒜末，然后放干辣椒

• 4.调大火，放菜心。马齐菜心一起下， 放生抽继续炒，慢慢翻炒菜心。

• 5.放糖，盐和鸡精，翻炒几下就可以出锅了。

• 6.出锅装盘，放点葱花丝在上面。