白菜猪肉炒木耳

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作者:涛哥的菜

健康功效

白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉:滋阴
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

白菜猪肉炒木耳的做法

  • 白菜猪肉炒木耳的做法图解1

    1.将白菜洗净去根,取片从中间拉开,斜刀抹成片,放盘中备用。

  • 白菜猪肉炒木耳的做法图解2

    2.五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的薄片,放入盘中备用。

  • 白菜猪肉炒木耳的做法图解3

    3.水发木耳洗净去根,摘成小片备用。

  • 白菜猪肉炒木耳的做法图解4

    4.葱、姜、蒜切片。

  • 白菜猪肉炒木耳的做法图解5

    5.青椒、胡萝卜分别切菱形。

  • 白菜猪肉炒木耳的做法图解6

    6.锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后倒入漏勺控水备用。

  • 白菜猪肉炒木耳的做法图解7

    7.锅中下油10克,下五花肉炒熟。

  • 白菜猪肉炒木耳的做法图解8

    8.放入葱姜蒜爆香,加生抽上色。

  • 白菜猪肉炒木耳的做法图解9

    9.加入白菜、木耳、胡萝卜和青椒大火翻炒,然后加盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉翻炒均匀,再加少许清水大火烧开。

  • 白菜猪肉炒木耳的做法图解10

    10.用水淀粉勾芡,淋上香油炒匀,即可出锅。

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白菜猪肉炒木耳的家常做法

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