柠檬:活血化瘀
料酒:活血化瘀



1.鸡爪洗净,切去指甲



2.浸泡半小时以上,泡出血水



3.锅中添水,放入鸡爪



4.放入花椒,八角



5.倒入料酒



6.大火煮开,煮10分钟左右



7.用筷子插一下鸡爪,轻易插透即可捞出



8.放入冰水中浸泡一会



9.柠檬切片



10.小米椒切粒



11.碗中放少许盐



12.白砂糖



13.倒入白醋,搅拌至白砂糖融化



14.就鸡爪夹入另一个碗中



15.放小米椒



16.泡椒



17.柠檬片



18.倒入糖醋汁



19.适量凉白开



20.拌匀,腌制



21.一道美味的泡椒柠檬鸡爪就做好了



22.我是书拉密女love,来香哈一起交流吧
鸡爪腌制过夜再吃
糖醋汁可以按个人口味调配
鸡爪捞出泡冰水可以让鸡爪的口感更Q弹
