肉末蒸茄子

肉末蒸茄子
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作者:优优橙汁

健康功效

茄子:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉末 若干
尖椒 三个
姜末 三片
蒜末 三个
葱末 一小段
一小勺

肉末蒸茄子的做法

  • 肉末蒸茄子的做法图解1

    1.细长的茄子去头去尾洗净,从中间折断放入盘中。

  • 肉末蒸茄子的做法图解2

    2.蒸锅放入适量的水烧开放入装好茄子的盘,大火蒸十分钟。

  • 肉末蒸茄子的做法图解3

    3.蒸熟的茄子拿出用手按照茄子的文理撕开,放上蒜末和少量的盐蒸两分钟后放入酱油。

  • 肉末蒸茄子的做法图解4

    4.将炒锅烧热,放适量的油,油热加入肉末葱末姜末蒜末,大火爆炒加入尖椒待快熟的程度加上酱油和少量的盐,起锅把肉末平铺在茄子上蒸两分钟既可出锅啦!

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肉末蒸茄子的家常做法

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