小酥肉

小酥肉
36703浏览 / 75收藏
作者:慢半拍84

健康功效

桂皮:温中
酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

小酥肉的做法

  • 小酥肉的做法图解1

    1.猪肉切成小段

  • 小酥肉的做法图解2

    2.放入料酒1小勺,酱油1小勺,花椒粉少许,盐适量抓匀,盐15分钟

  • 小酥肉的做法图解3

    3.腌肉前把淀粉放入碗中倒入适量清水搅拌,静置沉淀

  • 小酥肉的做法图解4

    4.把碗中淀粉水上的清水倒掉,淀粉糊倒入腌好的肉中搅匀

  • 小酥肉的做法图解5

    5.锅中油热,逐一下入肉条,炸成金黄即可

  • 小酥肉的做法图解6

    6.把炸好的肉倒入碗中,然后放入料酒,花椒粉,盐,酱油,香叶,葱,蒜,桂皮,再倒入不超过肉的清水,搁到蒸锅中蒸40分钟!

本菜谱由慢半拍84上传

小酥肉的家常做法

全部
回到顶部