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鲅鱼炖土豆
健康功效
鲅鱼:护眼明目、抗癌防癌
土豆:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鲅鱼炖土豆的做法
![鲅鱼炖土豆的做法图解1]()
1.土豆切滚刀块，鲅鱼切段沥干水分备用
![鲅鱼炖土豆的做法图解2]()
2.姜切丝蒜切末备用
![鲅鱼炖土豆的做法图解3]()
3.锅里放油烧热放姜丝
![鲅鱼炖土豆的做法图解4]()
4.姜丝炸出香味变成金黄色之后放切好的鱼，鱼煎一面金黄后翻后面，待两面煎至金黄后放入干辣椒
![鲅鱼炖土豆的做法图解5]()
5.之后放醋，放白酒加盐填汤，(喜欢喝汤的可以多放点汤)，待汤烧开后放入土豆炖30分钟就可以出锅了
小贴士
喜欢吃香菜的，出锅后可以在上面撒一层香菜。
鲅鱼炖土豆的家常做法
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