孜然羊肉的做法

• 1.羊肉切片

• 2.羊肉加入鸡蛋清、生抽、料酒、生粉抓匀，腌制十分钟

• 3.葱切小段

• 4.香菜切小段

• 5.锅里放入适量油,放入葱和孜然

• 6.锅里放入适量植物油，烧至七成熟，放入羊肉快去炸，控油出锅待用

• 7.倒入炸好的羊肉，加入芝麻，少许辣椒粉、盐,翻炒均匀

• 8.香菜铺盘，出锅装盘