蛋白组合

蛋白组合
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作者:小香源

健康功效

蒜苗:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡蛋或鸭蛋 3个
嫩豆腐 50克
盐巴 少许

蛋白组合的做法

  • 蛋白组合的做法图解1

    1.将豆腐放入容器里捣碎,加入胡椒粉、香油、盐巴拌匀,再放入鸡蛋液

  • 蛋白组合的做法图解2

    2.蒜苗只取叶子,蒜骨不用,洗净切小段加入鸡蛋液里

  • 蛋白组合的做法图解3

    3.加入酱油拌匀

  • 蛋白组合的做法图解4

    4.热锅下油,待油温适度,倒入锅内煎熟即可装盘

小贴士

鸡精跟味精不可高温,化学反应会产生致癌物,所以大家在炸东西时最好不加入放鸡精或味精[可用白糖代替]。煮汤、炒菜时,熟后再放。此道菜不用加鸡精/味精。

本菜谱由小香源上传

蛋白组合的家常做法

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