金针菇:低蛋白质 花椒:维持皮肤和粘膜健康
1.肉切片,放料酒、胡椒粉、酱油、盐、淀粉腌制二十分钟
2.蒜、干辣角切碎,花椒粒备用
3.油热5成倒一大勺豆辨酱炒出红油
4.加入开水煮沸
5.另起一锅焯好金针菇、绿叶菜备用
6.倒入肉片煮2分钟即可,连汤带肉倒入碗中
7.撒香菜、小葱、蒜
8.辣角碎、花椒粒倒油炒香一起浇在菜上
9.满屋飘香,慢慢享用吧
肉用淀粉腌过煮2分钟就刚好,特别嫩,切不可多煮。
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