水煮肉片

水煮肉片
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健康功效

金针菇:低蛋白质
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

里肌肉 4两
绿叶菜 适量
干辣角 2根

水煮肉片的做法

  • 水煮肉片的做法图解1

    1.肉切片,放料酒、胡椒粉、酱油、盐、淀粉腌制二十分钟

  • 水煮肉片的做法图解2

    2.蒜、干辣角切碎,花椒粒备用

  • 水煮肉片的做法图解3

    3.油热5成倒一大勺豆辨酱炒出红油

  • 水煮肉片的做法图解4

    4.加入开水煮沸

  • 水煮肉片的做法图解5

    5.另起一锅焯好金针菇、绿叶菜备用

  • 水煮肉片的做法图解6

    6.倒入肉片煮2分钟即可,连汤带肉倒入碗中

  • 水煮肉片的做法图解7

    7.撒香菜、小葱、蒜

  • 水煮肉片的做法图解8

    8.辣角碎、花椒粒倒油炒香一起浇在菜上

  • 水煮肉片的做法图解9

    9.满屋飘香,慢慢享用吧

小贴士

肉用淀粉腌过煮2分钟就刚好,特别嫩,切不可多煮。

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水煮肉片的家常做法

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