疙瘩汤

疙瘩汤
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健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

干虾仁 少许
植物油 少许
精盐 少许
鸡精 少许
生抽 一小勺

疙瘩汤的做法

  • 疙瘩汤的做法图解1

    1.面粉加适量水用筷子打成大小均匀的面疙瘩备用!

  • 疙瘩汤的做法图解2

    2.准备干虾仁,香菜切好,鸡蛋打入碗中搅散

  • 疙瘩汤的做法图解3

    3.炒锅放植物油油热后,加入切好的西红柿炒一会

  • 疙瘩汤的做法图解4

    4.西红柿炒一会添清水加入干虾仁

  • 疙瘩汤的做法图解5

    5.待汤烧开后把搅散的鸡蛋打入汤中打成蛋花

  • 疙瘩汤的做法图解6

    6.加精盐,鸡精,生抽,调好味道

  • 疙瘩汤的做法图解7

    7.放入之前搅好的面疙瘩,用勺子搅散,待开锅加入香菜沫

  • 疙瘩汤的做法图解8

    8.OK,开吃!

小贴士

搅面疙瘩时一定要往面里洒水而不是倒水,不然面疙瘩会大小不均匀,不成形,且疙瘩不要太大,太大不易熟,容易糊锅哦!

本菜谱由雨中的蔷薇上传

疙瘩汤的家常做法

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