酿香菇

酿香菇
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作者:雷雨天7

健康功效

香菇:祛风
酱油:补血、护齿、保护骨骼

酿香菇的做法

  • 酿香菇的做法图解1

    1.准备干香菇,要稍微大一点的,尽量要完整一些。

  • 酿香菇的做法图解2

    2.用水将香菇发好、洗净,并去掉香菇的杆,备用。

  • 酿香菇的做法图解3

    3.做肉馅:向猪肉馅中加入葱末、姜汁、十三香、酱油、耗油,咸淡可以根据自己的口味来调节。

  • 酿香菇的做法图解4

    4.将肉馅装入香菇内,装盘,然后上锅蒸,开锅后12分钟。

  • 酿香菇的做法图解5

    5.在蒸香菇这段时间,将西兰花用水焯熟,摆在盘边做装饰,营养丰富。然后将蒸熟的香菇摆在盘中。

  • 酿香菇的做法图解6

    6.加少许的水再锅内,将蒸香菇时出的汤汁也倒入锅内,然后加一点耗油,开锅后加水淀粉,出锅前将彩椒粒加入锅中。

  • 酿香菇的做法图解7

    7. 将勾好的薄芡浇在摆好的酿香菇上面。

小贴士

西兰花虽然是装饰作用,但是蘸着香菇的芡汁一起吃,也是很美味的,西兰花的营养很丰富的。

本菜谱由雷雨天7上传

酿香菇的家常做法

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