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卤猪蹄
健康功效
猪蹄:补血
卤猪蹄的做法
![卤猪蹄的做法图解1]()
1.先把猪蹄洗干净，用开水烫掉血水，再加|升冷水放进高压锅煮，大约煮十分钟左右
![卤猪蹄的做法图解2]()
2.煮好十分钟，放凉，再把猪蹄捞上来，汤不要下去煮，把姜，蒜头放下去，加酱油，跟鱼露下去煮，卤十分钟就可以
![卤猪蹄的做法图解3]()
3.卥好就可以装盘
小贴士
煮猪蹄的汤不要下锅去卤，这样猪蹄才不会太油腻，猪蹄先用高压锅煮，这样比较容易烂，小孩跟老人能容易吃
卤猪蹄的家常做法
（全部）
猪蹄:补血
1.先把猪蹄洗干净，用开水烫掉血水，再加|升冷水放进高压锅煮，大约煮十分钟左右
2.煮好十分钟，放凉，再把猪蹄捞上来，汤不要下去煮，把姜，蒜头放下去，加酱油，跟鱼露下去煮，卤十分钟就可以
3.卥好就可以装盘
煮猪蹄的汤不要下锅去卤，这样猪蹄才不会太油腻，猪蹄先用高压锅煮，这样比较容易烂，小孩跟老人能容易吃
