蒸土豆

蒸土豆
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作者:吴小妞

健康功效

土豆:消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

蒸土豆的做法

  • 蒸土豆的做法图解1

    1.土豆去皮,洗干净

  • 蒸土豆的做法图解2

    2.用切丝器,把土豆切丝

  • 蒸土豆的做法图解3

    3.土豆依次切丝

  • 蒸土豆的做法图解4

    4.放入容器内加面粉,

  • 蒸土豆的做法图解5

    5.搅拌至每个土豆丝都裹上面粉,放盐,胡椒粉,一点儿香油,搅拌

  • 蒸土豆的做法图解6

    6.蒸锅内倒入水,把搅拌好的土豆丝放入蒸锅,大火蒸5分钟

  • 蒸土豆的做法图解7

    7.中途要翻一下,但是要小心,蒸汽容易伤手,继续蒸10分钟,关火

  • 蒸土豆的做法图解8

    8.蒸的途中准备调汤,炒锅内倒入适量油

  • 蒸土豆的做法图解9

    9.葱白切好

  • 蒸土豆的做法图解10

    10.油七成热,下葱白,翻炒,加盐,胡椒粉,老抽

  • 蒸土豆的做法图解11

    11.炒出香味,倒入清水,大火烧开,关火前加鸡精,味精提味,撒些葱花

  • 蒸土豆的做法图解12

    12.蒸好的土都盛入碗内

  • 蒸土豆的做法图解13

    13.倒入调汤,美美的出锅了

小贴士

用切丝器的时候,剩余一点儿土豆可能不好切,一定要小心些,容易伤手,切丝器刀很锋利,所以保险起见,用菜刀切丝也可以

本菜谱由吴小妞上传

蒸土豆的家常做法

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