蒸土豆的做法

• 1.土豆去皮，洗干净

• 2.用切丝器，把土豆切丝

• 3.土豆依次切丝

• 4.放入容器内加面粉，

• 5.搅拌至每个土豆丝都裹上面粉，放盐，胡椒粉，一点儿香油，搅拌

• 6.蒸锅内倒入水，把搅拌好的土豆丝放入蒸锅，大火蒸5分钟

• 7.中途要翻一下，但是要小心，蒸汽容易伤手，继续蒸10分钟，关火

• 8.蒸的途中准备调汤，炒锅内倒入适量油

• 9.葱白切好

• 10.油七成热，下葱白，翻炒，加盐，胡椒粉，老抽

• 11.炒出香味，倒入清水，大火烧开，关火前加鸡精，味精提味，撒些葱花

• 12.蒸好的土都盛入碗内

• 13.倒入调汤，美美的出锅了