炝炒西兰花的做法

• 1.备好图中食材。西兰花折成小块后提前用加了盐的水泡30分钟，红辣椒、姜、蒜洗净。

• 2.红辣椒切成小块，姜切丝，蒜切片。

• 3.锅里水烧开，倒入西兰花焯水一分钟。

• 4.捞出控干水。

• 5.锅里放油烧热，加入姜丝、蒜片爆香。

• 6.倒入红辣椒、西兰花翻炒。

• 7.加入白糖炒匀断生。

• 8.加盐炒勺。

• 9.翻炒出锅装盘、即食。