炸酱面

炸酱面
21288浏览 / 29收藏

健康功效

黄瓜:低蛋白质
鸡蛋:润燥
大葱:低蛋白质

食材用料

面条 半斤
肉丝 适量
生抽 一勺
黄豆酱 两勺
甜面酱 两勺
老抽 少许
鸡精 半勺
适量

炸酱面的做法

  • 炸酱面的做法图解1

    1.肉切丝,黄瓜切丝备用

  • 炸酱面的做法图解2

    2.肉丝内放料酒、生抽、淀粉、糖拌匀备用

  • 炸酱面的做法图解3

    3.碗内放黄豆酱、甜面酱、老抽、鸡精加水调成稀糊状

  • 炸酱面的做法图解4

    4.再加入一个鸡蛋和少许淀粉拌匀

  • 炸酱面的做法图解5

    5.切葱花

  • 炸酱面的做法图解6

    6.锅内放油(要比平时多点)放葱花肉丝翻炒

  • 炸酱面的做法图解7

    7.接着把调好的酱倒入小火搅拌,另起锅煮面条

  • 炸酱面的做法图解8

    8.将熬好的酱铺在面条上

  • 炸酱面的做法图解9

    9.再起锅倒油把辣椒和花椒炸下淋在酱上面

  • 炸酱面的做法图解10

    10.最后铺上黄瓜丝就好了

本菜谱由命运的宠儿上传

炸酱面的家常做法

全部
回到顶部