南姜鸭

南姜鸭
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健康功效

酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

半只
南姜 70克
20克
沙茶 10克

南姜鸭的做法

  • 南姜鸭的做法图解1

    1.先把南姜洗干净,切小,一半碎成南姜末

  • 南姜鸭的做法图解2

    2.把一半切小的南姜放在半只鸭里,下盐跟白糖,阉三个小时

  • 南姜鸭的做法图解3

    3.阉好三个小时,下锅,下酱油,水、沙茶煮,煮一个小时,用筷子擦鸭肉后腿看有没有血水,没血水流出来就熟

  • 南姜鸭的做法图解4

    4.煮熟放凉,切小,切片,放南姜未阉半个小时,放点香菜,装盘

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南姜鸭的家常做法

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