新奥尔良烤肉

新奥尔良烤肉
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作者:Sunny晴mm

新奥尔良烤肉的做法

  • 新奥尔良烤肉的做法图解1

    1.新鲜的里脊肉,清水洗净

  • 新奥尔良烤肉的做法图解2

    2.里脊肉切成1厘米左右的肉块,倒入碗中,葱切两小片,姜切一片

  • 新奥尔良烤肉的做法图解3

    3.放葱姜,倒适量料酒,用手抓均匀去腥,至闻到葱姜味即可,然后将葱和姜剔掉

  • 新奥尔良烤肉的做法图解4

    4.另取一个碗,倒入适量奥尔良调味料

  • 新奥尔良烤肉的做法图解5

    5.加凉开水,搅拌均匀

  • 新奥尔良烤肉的做法图解6

    6.重新切几片葱,姜,放入调料中,搅拌一下

  • 新奥尔良烤肉的做法图解7

    7.把里脊肉块倒入调料水

  • 新奥尔良烤肉的做法图解8

    8.戴一次性手套抓匀

  • 新奥尔良烤肉的做法图解9

    9.保鲜膜包住,冰箱冷藏2小时以上

  • 新奥尔良烤肉的做法图解10

    10.腌制好用竹签串好

  • 新奥尔良烤肉的做法图解11

    11.全部穿好摆放在烤盘上

  • 新奥尔良烤肉的做法图解12

    12.微波炉选烤肉串选项

  • 新奥尔良烤肉的做法图解13

    13.烤到一半时拿出来把烤盘上的水倒掉,然后把肉串翻到另一面继续烤

  • 新奥尔良烤肉的做法图解14

    14.烤好在盘子里铺一片生菜,把肉串放上,撒少许芝麻,能闻到香味了吗,快来吃吧!

小贴士

1,调料多少根据口味决定
2,穿肉的竹签要在清水里泡一会再用,以免烤黑
3,家里没有烤箱就用微波炉烤了,如果用烤箱时间自行决定哈
4,里脊肉换成五花肉也很好吃

本菜谱由Sunny晴mm上传

新奥尔良烤肉的家常做法

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