蒸蛋羹的做法

• 1.所有材料准备好

• 2.鸡蛋打入碗中

• 3.加适量盐打散

• 4.倒入温水打匀

• 5.用勺子把泡沫捞出

• 6.用保鲜膜把碗口盖住，并用牙签扎上几个小眼

• 7.放入蒸笼，大火，水开后八分钟关火

• 8.端出碗，揭去保鲜膜

• 9.用勺子划上几道，便于入味

• 10.倒入适量醋，适量蚝油，滴几滴香油，撒上香菜

• 11.看是不是比豆腐脑还嫩呀

• 12.再来张漂亮的成品图。