大葱爆牛肉

大葱爆牛肉
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作者:云儿

健康功效

大葱:活血
料酒:活血化瘀
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

大葱爆牛肉的做法

  • 大葱爆牛肉的做法图解1

    1.准备食材,牛肉顶刀切薄片,葱白切滚刀斜段,姜蒜切末,牛肉加入料酒,香油,酱油少许水淀粉抓匀

  • 大葱爆牛肉的做法图解2

    2.准备酱油,盐,香油,料酒水淀粉

  • 大葱爆牛肉的做法图解3

    3.锅中放少许油,油热煸香姜蒜末

  • 大葱爆牛肉的做法图解4

    4.下入牛肉片煸炒段生

  • 大葱爆牛肉的做法图解5

    5.加入少许陈醋和酱油及盐

  • 大葱爆牛肉的做法图解6

    6.下入大葱段煸炒匀

  • 大葱爆牛肉的做法图解7

    7.出锅前放少许醋和几滴香油即可

  • 大葱爆牛肉的做法图解8

    8.装盘端上餐桌

小贴士

水淀粉抓牛肉时只加一小匀即可,多加爆出粘糊糊没有食欲,大火爆炒后放大葱白段,制作中放二次陈醋,第一次使牛肉更,第二次出锅前放提味提鲜,牛肉不能顺肉丝切

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大葱爆牛肉的家常做法

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