大葱爆牛肉

大葱爆牛肉
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作者:云儿

健康功效

醋:活血化瘀
大葱:活血

食材用料

新鲜牛肉 400克
适量
葱,姜,蒜末 各1小撮

大葱爆牛肉的做法

  • 大葱爆牛肉的做法图解1

    1.新鲜牛肉顶刀切片,葱白切滚刀块,姜,蒜,葱切末备用

  • 大葱爆牛肉的做法图解2

    2.牛肉放入盘中,加少许酱油,盐,醋和水淀粉香油,少许胡椒粉抓均匀码上味备用

  • 大葱爆牛肉的做法图解3

    3.锅中放少许油,油热下入葱,姜,蒜煸出香味,下入牛肉片爆炒段生

  • 大葱爆牛肉的做法图解4

    4.加入适量酱油

  • 大葱爆牛肉的做法图解5

    5.放入葱段翻炒均匀,加少许醋和几滴香油翻炒均出锅

  • 大葱爆牛肉的做法图解6

    6.炒好装入盘中

小贴士

提示,牛肉要嫩,鲜的,从开始油热到出锅,始终是大火快炒来完成的

本菜谱由云儿上传

大葱爆牛肉的家常做法

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