糖醋萝卜(本人比较爱辣,所以加了朝天椒)

糖醋萝卜(本人比较爱辣,所以加了朝天椒)
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食材用料

朝天椒 根据自己口味添加
2匙(调味盒小匙)

糖醋萝卜(本人比较爱辣,所以加了朝天椒)的做法

  • 糖醋萝卜(本人比较爱辣,所以加了朝天椒)的做法图解1

    1.冬天吃萝卜的季节,萝卜要挑重的,说明水分多,萝卜更好,萝卜要切薄片,2mm左右,厚了就不好吃

  • 糖醋萝卜(本人比较爱辣,所以加了朝天椒)的做法图解2

    2.萝卜片切好了后,放点盐用手抓,直至透明色

  • 糖醋萝卜(本人比较爱辣,所以加了朝天椒)的做法图解3

    3.抓好萝卜后,加糖、生姜片,待糖入味后,加入辣椒(不吃辣的可以忽略)、白醋拌开,立马就可以开吃了

小贴士

抓萝卜时看见有稍厚的萝卜片要挑出,那个萝卜不脆,也不入味,影响口感

本菜谱由左耳的紫水晶上传

糖醋萝卜(本人比较爱辣,所以加了朝天椒)的家常做法

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