凉拌皮蛋

凉拌皮蛋
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作者:薄荷V

食材用料

朝天椒 5个
湖南辣椒 1个
油。盐 适量
油泼辣椒油 适量
味极鲜。香醋 适量

凉拌皮蛋的做法

  • 凉拌皮蛋的做法图解1

    1.生姜。大蒜。朝天椒。湖南青辣椒切沫。放入碗中,放盐腌入味。

  • 凉拌皮蛋的做法图解2

    2.皮蛋用细线或者切蛋器切好整齐摆放在盘中。

  • 凉拌皮蛋的做法图解3

    3.热锅凉油。油烧到冒烟。倒入腌好配料的碗中。再倒入味极鲜。油泼辣椒油。香醋。用筷子搅拌均匀。

  • 凉拌皮蛋的做法图解4

    4.搅拌均匀好的料汁用勺子均匀浇在皮蛋上

小贴士

油泼辣椒最好自己做。味道才正宗。香……以后我会教大家怎么做正宗的陕西油泼辣椒油。?

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凉拌皮蛋的家常做法

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