酸菜鱼

酸菜鱼
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健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

酸菜鱼的做法

  • 酸菜鱼的做法图解1

    1.草鱼一条

  • 酸菜鱼的做法图解2

    2.把鱼分开两半

  • 酸菜鱼的做法图解3

    3.把鱼骨剔出剁段

  • 酸菜鱼的做法图解4

    4.鱼肉骗片

  • 酸菜鱼的做法图解5

    5.把调料备齐

  • 酸菜鱼的做法图解6

    6.起锅烧油下入葱姜泡椒炒香

  • 酸菜鱼的做法图解7

    7.下入四川酸菜炒香

  • 酸菜鱼的做法图解8

    8.加入热水烧开

  • 酸菜鱼的做法图解9

    9.先下入鱼头鱼尾烧开

  • 酸菜鱼的做法图解10

    10.在下入鱼骨烧开下入调料调味

  • 酸菜鱼的做法图解11

    11.把煮熟的鱼肉起锅装盆里

  • 酸菜鱼的做法图解12

    12.下入鱼肉片烧开

  • 酸菜鱼的做法图解13

    13.把鱼肉和汤汁放入盆里

  • 酸菜鱼的做法图解14

    14.在鱼肉上撒上葱花和干辣椒

  • 酸菜鱼的做法图解15

    15.起锅烧油烧开浇在鱼肉上面

  • 酸菜鱼的做法图解16

    16.这样酸菜鱼就做好了

小贴士

鱼肉一定要骗大片,鱼肉要腌制20分钟。

酸菜鱼的家常做法

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