肉皮冻

肉皮冻
58666浏览 / 224收藏

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

新鲜猪肉皮 1000克
开水 2500克
适量

肉皮冻的做法

  • 肉皮冻的做法图解1

    1.先把肉皮处理干净

  • 肉皮冻的做法图解2

    2.放到锅中加水煮到用筷子能扎透

  • 肉皮冻的做法图解3

    3.将肉皮捞出用刀刮净内则肥油

  • 肉皮冻的做法图解4

    4.切成粗丝

  • 肉皮冻的做法图解5

    5.放到盆中加盐

  • 肉皮冻的做法图解6

    6.用筷子搅拌(这个步骤反复几次)

  • 肉皮冻的做法图解7

    7.用热水反复冲洗干净(去油)

  • 肉皮冻的做法图解8

    8.控干水份

  • 肉皮冻的做法图解9

    9.放到盆里加开水2500克

  • 肉皮冻的做法图解10

    10.上蒸锅蒸1个半时

  • 肉皮冻的做法图解11

    11.取出调色调味(跟据个人喜好)

  • 肉皮冻的做法图解12

    12.放到凉处冷确(5小时以上)

  • 肉皮冻的做法图解13

    13.拿出反扣案板上

  • 肉皮冻的做法图解14

    14.切片装盘

小贴士

好吃地很

本菜谱由熊大高崇涛上传

肉皮冻的家常做法

全部
回到顶部